Daniel Madeira propietario de Heladería Sudanfer explico a nuestro medio como se trabaja desde que su comercio integra la Ruta del Helado.
La Ruta del Helado Artesanal es un circuito que incluye a todas las heladerías artesanales del país. Propone dar a conocer la variedad de propuestas de este producto que hay en Uruguay, asociadas a sus historias, sus protagonistas, sus características particulares, sus especialidades destacadas. Poniendo en valor lo artesanal del proceso y la diferenciación del producto.